Die gebürtige Tschechin und Hotelbetriebswirtin Silvie Posch arbeitete in Bayern in gastronomischen
Betrieben, führte mit ihrem Partner ein eigenes Restaurant in Reit im Winkl und bewies ihre Fähigkeiten als Food & Beverage Operations Managerin und gastronomische Leiterin in Kitzbühel, Travemünde und Ruhpolding.

Im Dezember letzten Jahres übernahm sie die anspruchsvolle Aufgabe von Herrn Peter Preslmayer
als Standortleiterin für die Gastronomiebetriebe im Hauptbahnhof und im Flughafen Salzburg. Trotz
der bestehenden schweren Bedingungen für Gastronomiebetriebe führt sie nun zusammen mit dem
großartigen Team das Café Johann im Hauptbahnhof mit seinem unverwechselbaren Wiener Charme
sowie seinen deliziösen Kuchen und einem hervorragenden Kaffee. Sie will nach der Pandemie das
“Natoo Healthy all the way Konzept“ ausbauen und auf dem Markt fest etablieren.
Anna Pirato